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碳酸饮料能延长花期?专家:饮料含糖 保鲜效果好
前几天，家住街道口的王阿姨的生日，女儿送来了8朵玫瑰。王阿姨笑得合不拢嘴，可如何保存鲜花，让她犯了愁。 在中北路一家花店内，店主艾女士表示，店内主要使用保鲜泥来保存鲜花，可保鲜泥并不售卖。而丁字桥附近的多家花店老板称，花店主要用清水延长鲜花的花期，没听过碳酸饮料也可以。 实验：碳酸饮料延长花期 实验人员购买了一批相同品种的玫瑰花，向三个透明花瓶中分别倒入等量的清水、有色碳酸饮料和无色的碳酸饮料。并向花瓶中各插入6支玫瑰花。 三天后，实验人员发现，放在清水中的玫瑰花，有两朵枯萎了，部分叶子也干枯了；有色碳酸饮料中，有两朵花趋于凋谢，部分叶子出现干枯；而无色碳酸饮料中的花基本没有变化。到了第五天，清水中的玫瑰花已经全部枯萎；有色碳酸饮料中的花有两朵枯萎，大部分叶子干枯；而无色碳酸饮料中的花，只有1朵凋谢。 这表明，碳酸饮料的确可以延长鲜花的花期，而且无色碳酸饮料作用更加明显。 为了确保实验的准确，实验人员又购买了同一品种的百合和玫瑰，按照上述步骤再做一组实验。实验发现，放在无色碳酸饮料中的鲜花花期最长，持续了9天，有色碳酸饮料中的鲜花持续了8天，而清水中的鲜花则只持续了6天。 分析：饮料含糖能保鲜 对于上述实验结果，中国农业大学农学与生物技术学院教授高俊平教授分析指出，碳酸饮料里的糖分，对于花的保鲜来讲是必需的，因此碳酸饮料可以延长鲜花花期。而无色碳酸饮料的含糖量比有色碳酸饮料的含量略微高一些，因此延长花期的效果更好。 在采访中也有部分花店老板表示，可以在水中放入少量的糖来延长鲜花的花期。不过出于成本考虑，花店很少这样做。记者王晓 李琪 见习记者陈玉洁
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2024年全国春季糖酒会3月20日-22日在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心。
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