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蔬菜水果经过光照后更美味 或引领新的农业方向
国际在线报道（记者 潘松、王凯波）：近年来由于科学技术的发展，涌现出了大量的转基因食品，它们品相优良，且美味可口，但这是否会对人体产生有害影响也存在大量争议。不过近日，美国佛罗里达大学的研究人员发现了一种新的方法，可以在不改变植物基因构成的前提下极大地改进蔬菜与水果的味道，有专家称，这或许将引领新的农业发展方向。 在美国佛罗里达大学的一个温室里，园艺学专家凯文·福尔塔向我们展示了他的最新研究成果鈥斺�斖ü谋湔丈涔庀叩牟ǔぃ谋涫卟撕退奈兜馈８６硎竟庹詹唤鼋鲋换嵊跋熘参锏墓夂献饔茫辈煌ǔさ墓饪梢约蟮母谋渲参锏奶匦浴ｂ�溛颐强梢酝ü谋涫卟怂芪У墓庹栈肪忱词顾堑奈兜辣涞酶谩Ｍ蔽颐且材芡ü谋涔庀呃嘈屠刺岣咚堑目寡趸浴⒏纳扑堑耐夤垡约霸鎏砜拱┏煞帧ｂ��
福尔塔和他的团队使用ＬＥＤ灯生成不同波长的光线，然后经过大量实验测试光线对植物生长所造成的影响。结果他们发现，在红外线与远红外线的照射下，植物会大量释放一种名为鈥�2－苯乙醇鈥澋幕臃⑿晕镏剩庵治镏是『檬歉纳剖卟恕⑺兜赖墓丶Ｑ芯咳嗽被狗⑾郑词故窃谑卟擞胨徊烧螅ü庀哒丈淅锤纳莆兜赖姆椒ㄒ廊挥行АＵ饩鸵馕蹲牛蠢慈绻颜庵旨际跤τ糜谌粘Ｉ畹敝校颐蔷涂梢运媸毕碛玫轿兜老拭狼矣岣坏氖卟恕⑺恕�
凯文·福尔塔：鈥準卟怂哂刑囟ǖ�‘作息规律’。夜间，它们释放香味的能力会受到抑制，从而使代谢物不断淤积和聚集。因此在天亮时门窗被打开后果蔬的香气就会一下子全部释放出来，就如同我们在清晨打开冰箱时或储物间时那样。在了解了这个特性后，我们就可以巧妙地控制刚被采摘后的果蔬，何时让它们香气芬芳了。鈥�
此外，福尔塔的同事托马斯表示，鈥溨参锕庹占际踱�澯胱蚬こ叹哂斜局噬系那穑芯啃∽橹铝τ谠诿挥芯蚋脑斓闹参锷砩洗丛斐龈牢丁⒏氖称贰ｂ�溛颐撬龅闹皇遣倏卣丈涞街参锷系墓庀叨选Ｖ参锸艿焦庹蘸笏⑸拇蛔饔没嵊胛词芄庹帐蓖耆煌Ｎ颐侵灰压庹湛刂圃诤鲜实姆段诰涂梢栽诟纳普庑┕呖谖兜耐保故蛊溆煞植皇艿饺魏斡跋炝恕ｂ�� 上一篇：研究发现：西瓜汁有助缓解肌肉酸痛 |
2024年全国春季糖酒会3月20日-22日在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心。
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